若旦那・若女将紹介

 

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土井 崇史 Takashi   嘉兵衛荘 若旦那(料理長)

兵庫県の淡路島(洲本市)出身。

県内の大学を卒業後、城崎温泉 西村屋に就職。

「西村屋本館」「西村屋ホテル招月庭」「ホテル招月庭レストランRicca」での料理修行を経て、

2012年春、生まれ育った淡路島へ戻り、実家の母が営む民宿「嘉兵衛荘」を継ぐ。

兵庫県の北と南、二つの海・風土を知る料理人として、

“淡路島と但馬の食材融合”など、嘉兵衛荘ならではの料理提供を思案中。

釣りが大好きな3児のパパ(わかりやすく言うと、釣りバカ・笑)

長女(唯一の女子)とは特に気が合う様子。

新たに挑戦したいことは、若女将に見習い、ブログを始めること!

 

土井 麻理子 Mariko  嘉兵衛荘 若女将

兵庫県豊岡市出身。

大学時代を京都で過ごし、卒業後は地元に帰り、城崎温泉西村屋に就職。

「西村屋本館」フロントスタッフとして勤務。

その後、修業を終えた主人とともに淡路島へ渡り、「嘉兵衛荘」若女将に。

少し話すだけで“淡路島の人じゃない”とわかる独特な雰囲気があるらしい。

おっとりしてると言われるが、逞しい3児の母。

長男は将来が心配になるぐらいママ命。(現在6歳)

まだ子供が小さいので不在にすることもあるが、見かけた際は気軽に話しかけてもらえると喜ぶ・笑

新たに始めたいことは、自転車と、定期的な映画鑑賞!

 

まだお仕事してないけど、ボク2名、ワタシ1名もよろしくおねがいします(^0^)/

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まだまだ甘え盛りで、ボクたちのすることはお手伝いというより、おジャマの方が多いみたいです。

お客さまが来ると気になって、つい玄関まで見に行ってしまったりします。

お客さまがごはん食べてるのに大きな声で泣いてしまったこともあります(^^;)

そんなボク&ワタシだけど、嘉兵衛荘に来てくれるお客さまが大好きなんです。

それだけは知っててほしいな〜(*^^*)

 

他にも、地域の方々に支えられて日々お仕事しております! 

 

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(^o^)喜んでいただいてます♫

☝︎「嘉兵衛荘」のお食事は、小さなお子様も大歓迎 !

広々とした和室は、お子様連れのお客さまに大変喜んでいただいてます。

退屈してきちゃったかな?なんて心配も大丈夫!

絵本やおもちゃ、貸し出し致しますので、お気軽にお声かけください。

 

☝︎和室でも、イス席でらくにお食事! 

畳のお部屋ですが、イス席でご用意できますので、正座がつらい方や、

長時間座るのがご心配な方も、らくにお食事を楽しんでいただけます。

 

☝︎海の見える個室でお食事出来ます!

城崎で修行した料理長が腕をふるう、四季折々の料理。

遠くまで広がる一面の海を眺めながら、ごゆっくりお楽しみください。

 

お食事・ご宿泊  嘉兵衛荘(かへえそう)

ご予約 0799ー33ー0337

お電話は、朝9時〜20時  年中受付中

(お食事の時間帯や接客中など、すぐ出られない場合もございます)