日帰り蟹プラン

冬季限定で、カニ料理の日帰りプランをご用意しております。(期間 11月7日〜翌年3月31日)

気軽にカニを楽しめるリーズナブルなプランから、活ガニにこだわった豪華なプランまでご用意しております。

 

【かにすき鍋プラン】

お一人様6,000円税別・・・かにすき鍋・焼きガニ・カニ天ぷら・雑炊・デザート

お一人様8,000円税別・・・上記プラス、淡路牛ステーキ

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【松葉がにコース】

お一人様21,000円税別 ※こちらのコースは3名様以上でご予約ください

(内容)かにすき鍋、お造り、活茹でガニ、温物1品、雑炊、デザート

※「松葉がにフルコース」と比べ、一品ずつの量は軽めとなっております。

年末年始は4,000円アップ

※活がに料理の追加注文は、1匹単位で承ります。 

※ご予約は3日前までに(ご予約後、3日前からのキャンセルはキャンセル料申し受けます

 

 

【松葉がにフルコース】

お一人様28,000円税別

(内容)蟹握り寿司、活蟹の刺身、活茹で蟹、焼がに、かにすき鍋、雑炊、デザート

※茹で蟹を姿(1ぱい)に変更の場合、お一人様34,000円税別

年末年始は4,000円アップ

※活がにの追加注文は、1匹単位で承ります。

 ※ご予約は3日前までに(ご予約後、3日前からのキャンセルはキャンセル料申し受けます

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・写真は、34,000円(茹で蟹姿)になります

・焼ガニは煙熱感知器の誤報防止ため、調理場で焼いてお出しします 

 

☆すべての蟹を「活蟹」に変更希望の場合は、時価にて承ります

 

 

<嘉兵衛荘でおいしい松葉がにをご提供できる理由>

料理長、若女将ともにカニの本場である城崎温泉の老舗旅館西村屋で経験を積み「嘉兵衛荘」へ。

淡路島はもちろん、日本海のおいしい素材もたくさん知っています。

修行時代の繋がりや、若女将が但馬出身ということもあり、美味しい素材を嘉兵衛荘に集めるしっかりとしたルートがあるのが強み。

 

『活松葉ガニ』に限っては、津居山・香住・柴山より取り寄せております。

流通の技術も高くなり、とても鮮度の良い状態で活ガニが入荷します。

 

活松葉ガニ(活ガニ)とは?

一言でカニ料理と言っても、ほんとに様々な蟹があります。

生・冷凍・茹・・・いろんな状態での仕入れがあります。

中でも、「活」と付くだけで、なぜこんなに高額なのか、一体どれほど高級なものなのか

なかなか分かりにくいものだと思います。

嘉兵衛荘でも、この「活ガニ」を用いたコースは、最低でも21,000円です。

簡単に言うと、活ガニは、水揚げされて間もない蟹が、生きたまま嘉兵衛荘に届いています。

そして、その生きた状態の蟹を料理してお客様に提供しています。

蟹の仕入れ価格は、天候や時期によって驚くほど変動し、跳ね上がりますが、

通常の価格でもかなり高額なものですので、本当に高級な素材と言えます。

たくさんの水揚げの中から、信頼のおける仲買人さんによって競り落とされた、タグ付きの活ガニを仕入れております。

大きさだけではなく、身の入り方や色など、厳選された松葉ガニは本当に立派な姿、濃厚な味です。

 

“スタッドレスタイヤ不要で、雪の心配もない淡路島で、是非カニ料理をご堪能ください!

 

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(^o^)喜んでいただいてます♫

☝︎「嘉兵衛荘」のお食事は、小さなお子様も大歓迎 !

広々とした和室は、お子様連れのお客さまに大変喜んでいただいてます。

退屈してきちゃったかな?なんて心配も大丈夫!

絵本やおもちゃ、貸し出し致しますので、お気軽にお声かけください。

 

☝︎和室でも、イス席でらくにお食事! 

畳のお部屋ですが、イス席でご用意できますので、正座がつらい方や、

長時間座るのがご心配な方も、らくにお食事を楽しんでいただけます。

 

☝︎海の見える個室でお食事出来ます!(2階になります。1階ご希望の方はご予約時にお伝えください)

城崎で修行した料理長が腕をふるう、四季折々の料理。

遠くまで広がる一面の海を眺めながら、ごゆっくりお楽しみください。

 

お食事・ご宿泊  嘉兵衛荘(かへえそう)

ご予約 0799ー33ー0337

お電話は、朝9時〜18時  (不定休)

(お食事の時間帯や接客中など、すぐ出られない場合もございます)